Biji tunggal terkurasi
Biji kopi kami datang langsung dari kelompok tani di Jawa Barat, Flores, dan Toraja. Kami memanggangnya dalam batch kecil tiap pekan.
Heywan menghadirkan biji pilihan dari petani lokal, diseduh perlahan untuk memulai pagi atau menemani sore Anda.
Kami memilih hal-hal sederhana yang dilakukan dengan disiplin, dari pemilihan biji hingga cara kami menyambut Anda.
Biji kopi kami datang langsung dari kelompok tani di Jawa Barat, Flores, dan Toraja. Kami memanggangnya dalam batch kecil tiap pekan.
Setiap resep diukur berdasarkan berat, suhu air, dan waktu ekstraksi. Hasilnya adalah rasa kopi yang konsisten dan bersih.
Stopkontak di setiap meja, jarak antar kursi yang cukup, dan musik instrumental dengan volume pelan untuk menjaga fokus.
Heywan bermula dari meja dapur kecil di pinggiran kota. Kami sering merasa lelah dengan cafe yang terlalu bising, meja yang terlalu padat, dan rasa kopi yang tertutup sirup manis.
Tahun 2023, kami membuka Heywan dengan satu tujuan sederhana: menyediakan tempat di mana siapa pun bisa duduk tanpa rasa tergesa. Di sini, staf kami mengingat pesanan Anda, jendela besar mengalirkan cahaya alami, dan secangkir kopi diseduh dengan perhatian penuh.
Heywan team, 2026
Sudut baca, meja panjang untuk laptop, dan bar terbuka tempat Anda bisa melihat proses seduh.
Pendapat jujur dari pengunjung harian kami.
Silakan mampir langsung atau hubungi kami terlebih dahulu bila Anda datang bersama kelompok besar.